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Mauricio Useche

Socio fundador

Chef ejecutivo

Egresado Intitute of Culinary Education (ICE) New York, US, 2012. Culinary Arts/Culinary Management

Egresado Instituto Culinario de Caracas, Caracas, Venezuela, 2011

 

Tengo un gran interés académico y científico en la cocina. Siempre estoy explorando técnicas novedosas, así como explorando procesos tradicionales y maneras de cocinar respetuosas hacia los ingredientes y la salud. 

Me encanta la comida asiática, caribeña y la comida del mar en general. Ah, y el cerdo…

Mi cocina va en la búsqueda de sabores claros y balanceados y de contrastes inesperados. 

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Irene Torres Hecker

Socio fundador

Consultora Gerencial y Coach

MBA, IESA, Caracas, Venezuela, 2003.

Especialización en Mercadeo, IESA, Caracas, Venezuela, 2000.

Ingeniero de Computación, Universidad Simón Bolívar, Caracas, Venezuela, 1986

Me apasiona poder conjugar mis habilidades profesionales de larga trayectoria en gerencia y negocios con el fascinante mundo de la gastronomía y el quehacer culinario, concibiendo y desarrollando servicios innovadores con ambición de excelencia.

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Gilbert Bergna

Socio fundador

Consultor gerencial, empresario suizo-venezolano, emprendedor serial

MBA (Babson Graduate School of Business, EE.UU.)

Ingeniero Mecánico (Swiss Federal Institute of Technology, Suiza)

Me encanta emprender. Me fascina la tecnología. Me deleita la buena comida. The Coolinist me permite conjugar estos placeres y entregar a nuestros clientes parte de ese gran disfrute.

 

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